Potensi UMKM Jorong Koto Subarang
Jorong Koto Subarang merupakan wilayah yang kaya akan potensi ekonomi, terutama dalam sektor UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah). Berdasarkan hasil diskusi yang telah dilakukan, terlihat bahwa terdapat dua sektor utama yang memiliki peluang besar untuk dikembangkan, yaitu sektor pertanian dan industri kue tradisional. Kedua sektor ini tidak hanya menjadi sumber penghidupan bagi masyarakat setempat, tetapi juga memiliki potensi untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi melalui inovasi dan pengembangan usaha.
1. pertanian
Jorong Koto Subarang memiliki potensi besar dalam sektor pertanian yang dapat dikembangkan menjadi berbagai unit usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dengan hasil pertanian utama berupa padi serta berbagai jenis sayur-sayuran seperti sawi dan cabai, masyarakat setempat memiliki peluang untuk meningkatkan nilai tambah produk melalui inovasi dan pengolahan hasil tani.
Salah satu peluang UMKM yang dapat dikembangkan adalah pengolahan hasil pertanian menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi. Misalnya, beras lokal dapat dikemas ulang dengan branding khas daerah untuk meningkatkan daya jual. Selain itu, sawi dan cabai dapat diolah menjadi produk olahan seperti sawi asin, sambal kemasan, atau bahkan bubuk cabai yang memiliki daya tahan lebih lama dan dapat dijual ke pasar yang lebih luas. Hal ini memiliki potensi yang sangat besar untuk dapat berkembang dan memberikan kontribusi nyata bagi perekonomian.
2. Kue Tradisional
Salah satu sektor yang juga menjadi sektor unggulan di jorong Koto Subarang ini yaitu keberadaan industri rumahan yang memproduksi berbagai jenis kue tradisional, seperti putu aceh, bolu kukus, dan aneka jajanan lainnya. Saat ini, usaha pembuatan kue di Jorong Koto Subarang masih dilakukan dalam skala kecil. Produk yang dihasilkan dibuat berdasarkan jumlah permintaan dan pesanan dari pelanggan. Penjualannya pun masih bersifat langsung, di mana para pelaku usaha mengantarkan sendiri kue-kue tersebut kepada pembeli. Meskipun model bisnis ini memastikan kue yang dijual selalu dalam kondisi segar, keterbatasan dalam skala produksi dan distribusi menjadi tantangan bagi pelaku usaha untuk berkembang lebih luas.
Dengan potensi yang dimiliki, pengembangan UMKM di sektor kuliner ini dapat ditingkatkan melalui berbagai strategi, seperti memperluas pemasaran menggunakan platform digital, membentuk kelompok usaha bersama, serta meningkatkan kapasitas produksi dengan peralatan yang lebih modern. Selain itu, dukungan dari pemerintah dan pihak terkait dalam bentuk pelatihan kewirausahaan dan akses permodalan dapat membantu UMKM di Jorong Koto Subarang untuk semakin berkembang dan bersaing di pasar yang lebih luas.